Restaurant Aqua Tenerife
Daca ajungeti in Los Gigantes din Tenerife aveti posibilitatea sa luati cina la Restaurant Aqua. Sub indrumarea Chef Lucas Maes, cu o experinta de peste 12 ani in bucatariile restaurantelor cu stele Michelin, preparatele devin arta iar gustul este o adevarata incantare.
De pe terasa restaurantului aveti o priveliste idilica, parca rupta de realitate. Orele petrecute acolo, alaturi de prieteni, par minute iar dorinta de a nu parasi acel loc devine foarte puternica.
Meniul este format din starter, peste, carne si desert si poate fi comandat in doua variante „small menu” sau „tasting menu”, diferenta este ca cel small are la alegere carne sau peste.
Eu am ales tasting menu si a fost o adevarata incantare, acesta a fost compus din:
-small starter: rata marinata cu sos de fructul pasiunii, avocado, kimchi
-starter: ou fiert la temperatura joasa cu spuma de cartofi si trufe
-starter: galusti de scoici cu conopida, sos de fructul pasiunii si cocos
-main course: obraz de porc cu cartofi gratinati, sos de carne si ragu
-desert: diferite texturi de ciocolata
Mancarea a fost insotita de vin local, care este promovat intens de toti ospatarii pe care i-am intalnit pe insula.
Nu ezitati sa alegeti Restaurant Aqua in drumul dumneavoastra prin Tenerife, pentru ca Los Gigantes este de neocolit.
Abia asteptam sa primim de la voi impresii si sa ne spuneti cum vi s-a parut restaurantul.
